La biosécurité est en enjeu majeur dans les élevages avicoles aujourd’hui. Des failles dans la biosécurité peuvent induire des pertes économiques importantes : baisse de production des animaux, mortalité, mauvaise qualité d’œuf, etc. Dans cet article, nous allons expliquer toutes les étapes pour un nettoyage et une désinfection efficace des bâtiments avicole.
Certaines bactéries ainsi que certains virus peuvent survivre longtemps dans les conditions d’élevage, certaines sont capables de survivre en l’absence d’oxygène ainsi que dans des environnements froids et/ou chaud. C’est pourquoi, un bon protocole de nettoyage et de désinfection est essentiel. Celui-ci doit respecter strictement les différentes étapes et le respect des temps de contact des produits (se référer à la notice de chaque produits).
Pour se faire, il est possible de diviser ce protocole en quatre étapes principales :
LE NETTOYAGE DES BATIMENTS AVICOLES
C’est l’étape où tous les équipements sont retirés du bâtiment et où celui-ci est lavé de toutes les matières organiques visibles à l’œil nu. Le bâtiment doit être visuellement propres.
- Dans un premier temps, le lot est reformé, les animaux morts et toutes les carcasses sont enlevées. Les résidus d’aliment dans les lignes d’alimentation et les silos sont éliminés. Et enfin, tous les équipements amovibles sont enlevés du bâtiment pour être lavés et désinfectés.
- Dans un second temps, un pré trempage des caillebotis à l’extérieur du bâtiment est conseillé. Balayer ou laver toutes les surfaces pour enlever la poussière des plafonds, des conduites d’eau, des boîtiers de ventilateur et des entrées (avec pression d’air si disponible). Il faut racler et balayer le sol dans sa totalité.
- Le système d’abreuvement doit également être minutieusement nettoyé :
- Remplissez d’eau le système en ajoutant une quantité de désinfectant adéquate. (Peroxyde d’hydrogène, chlore ou acide acétique). Attention lors de la dilution de bien respecter la concentration requise.
- Il faut permettre au désinfectant de parcourir tout le système jusqu’au point d’abreuvement des animaux. Laisser reposer 1 heure environ, il est possible de laisser le produit jusqu’à 2 heures dans le système. Si besoin, répéter l’opération plusieurs fois et au maximum 3 fois par jour.
- Remplir les lignes d’abreuvements avec de l’eau propre et avec le filtre à l’envers.
- Répéter la procédure complète si le tartre et le biofilm persistent.
- Une fois les étapes ci-dessus réalisées, lavez sous pression toutes les surfaces avec une solution détergente. Toutes les zones doivent être nettoyées : intérieur mais aussi zones d’accès bétonnées, les entrées d’air, etc.
UNE DESINFECTION EFFICACE
Cette étape consiste à désinfecter des surfaces propres. Après le nettoyage, le niveau de pathogènes est encore assez élevé. Il est essentiel d’utiliser un désinfectant à large spectre efficace contre les virus, les bactéries, les champignons et les moisissures.
- Dans un premier temps, tous les objets amovibles doivent être remis dans le bâtiment pour être également désinfecté.
- À l’aide d’une pompe de lavage à basse pression (300 psi), appliquer la solution désinfectante uniformément sur toutes les surfaces internes lavées pour obtenir un trempage complet de celles-ci.
- Porter une attention particulière aux coins, aux fissures et aux coutures en veillant à ce que tous les côtés des éléments soient couverts.
- Pulvériser en commençant par les plafonds puis descendre sur les murs jusqu’aux sols.
- À la fin du processus de désinfection, fermez toutes les portes et placez des pédiluves désinfectant à toutes les entrées.
- Afin de contrôler les organismes introduits dans le bâtiment pendant la procédure de mise en place et pour désinfecter l’air et les autres zones inaccessibles du bâtiment, une fumigation peut être utilisée en utilisant un pulvérisateur à brume fine avec une solution désinfectante.
LE VIDE SANITAIRE
Cette étape ne commence que quand les deux premières étapes sont terminées, c’est le temps durant lequel le bâtiment est vide.
- Il est conseillé de réaliser un vide sanitaire de minimum 10 jours, cette étape est à adapter selon les réglementations locales en vigueur.
PREPARATION DE L’ARRIVEE DU NOUVEAU LOT
- 3 jours avant l’arrivée du nouveau troupeau, pulvériser un insecticide rémanent sur l’ensemble des surfaces.
- Mettre en place une litière fraîche (ne jamais utiliser de matériaux moisis). Pulvériser la surface de la litière avec un insecticide larvicide.
- Préparer le matériel sur l’aire de démarrage et assurer vous du bon fonctionnement de tous les équipements.
- 24 heures avant l’arrivée du nouveau troupeau, effectuer une dernière désinfection par thermo nébulisation.
POUR CONCLURE
Le nettoyage et la désinfection des bâtiments avicoles sont des moments forts de la biosécurité, outre celle réalisée quotidiennement en routine : lavage des mains, changement de tenue, respect des différentes zones de l’élevage, etc. C’est l’occasion de réaliser un nettoyage et une désinfection optimale du bâtiment. S’il est bien réalisé, il participera à maintenir un bon état sanitaire de l’élevage et une biosécurité élevée. Ainsi les animaux évoluant dans des conditions sanitaires optimales pourront exprimer pleinement leur potentiel génétique.
L’équipe Technique NOVOGEN reste à votre disposition pour toutes informations complémentaires.
