Introduction
Chez Grimaud Frères, le respect du bien-être animal est une priorité. La production et les performances des canards reproducteurs dépendent en grande partie de l’adéquation entre les pratiques d’élevage et les besoins physiologiques et environnementaux des palmipèdes.
Au-delà de son expertise, Grimaud Frères s’appuie sur des règles officielles définies par la France, l’Europe et l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE) qui visent à encadrer le bien-être animal. En régissant les codes sanitaires pour les animaux terrestres et aquatiques, l’OIE établi des lignes directrices en matière de transport, d’abattage et de conditions d’élevage.
Les 5 libertés fondamentales :
L’OIE caractérise ainsi cinq libertés fondamentales qu’il convient de respecter dans le cadre du bien-être animal :
- Les animaux ne doivent pas souffrir de la faim ou de la soif
- Ils ne doivent pas souffrir d’inconfort
- Ils ne doivent pas souffrir de douleurs, de blessures ou de maladies
- Les animaux doivent pouvoir exprimer les comportements naturels propres à leur espèce
- Ils ne doivent pas éprouver de peur ou de détresse
Grimaud Frères a pour principe général de limiter au maximum les interventions humaines sur les animaux. Dans ce sens, les bâtiments sont aménagés de manière à favoriser l’expression des comportements naturels des animaux. Cette démarche est appuyée par la formation régulière des salariés et la sensibilisation des éleveurs à la manipulation des animaux.
Voici quelques exemples concrets d’actions ou principes que Grimaud Frères décline dans ses élevages ou chez ses partenaires pour chacune des règles définies par l’OIE:
Ne pas souffrir de la faim ou de la soif
- Les chaines d’alimentation utilisées dans nos élevages sont spécifiques aux palmipèdes et s’adaptent à la morphologie des becs des canards. Nous imposons également l’utilisation de systèmes d’abreuvement qui permettent aux canards de tremper leurs becs, d’immerger leurs narines, de s’humecter le plumage d’eau et de se toiletter.
- Le matériel d’alimentation et d’abreuvement est adaptable en fonction de l’espèce et du stade de production.
- La qualité de l’eau (1ère denrée consommée par les palmipèdes et représentant la plus grosse proportion de leur alimentation) doit être irréprochable au niveau bactériologique (nous appliquons les recommandations humaines) et physico-chimique.
- Les aliments sont adaptés aux besoins physiologiques des animaux en fonction de leur âge et de leur espèce. La taille des particules et les valeurs nutritionnelles varient également.
- L’aliment est fournit par des fabricants d’aliment reconnus qui appliquent des plans de contrôles qualité sur les matières premières et les produits finis livrés.
Ne pas souffrir d’inconfort
- La litière intégrale est utilisée dans tous nos élevages pour permettre à nos animaux de reproduire des comportements naturels comme le glanage des grains dans la paille ou les étirements des pattes sans inconfort (ce qui n’est pas le cas sur les caillebotis).
- Le chauffage est adapté aux espèces et à l’âge des palmipèdes. Nous privilégions les chauffages extérieurs afin de réduire aux maximum les dégagements des gaz de combustion dans les bâtiments.
- Le renouvellement de l’air doit assurer une bonne qualité bactériologique et chimique de l’air et assurer une hygrométrie optimale pour le confort des animaux. Nos systèmes de ventilation permettent là aussi de s’adapter aux besoins des canards en fonction de leur âge et de leur espèce.
- Nous attachons également une attention particulière au confort thermique des animaux lors des périodes de fortes chaleurs. Nos bâtiments sont donc équipés de brumes haute pression et de brasseurs d’air.
Ne pas souffrir de douleurs, de blessures ou de maladies
- Grimaud Frères possède l’agrément à la charte SNA niveau 3 par la mise en œuvre de pratiques évitant les situations de souffrance des animaux. Les arbres décisionnels de mise à mort des animaux affaiblis ou blessés sont par exemple appliqués pour limiter aux maximum les souffrances. Des infirmeries sont présentes dans tous les bâtiments pour assurer une bonne récupération aux animaux convalescents.
- Grimaud Frères met également en place des plans de prophylaxie préventifs pour assurer la réduction de l’antibiothérapie par prévention vaccinales aux maladies.
Pouvoir exprimer les comportements naturels propres à l’espèce
- Comme présenté plus haut, Grimaud Frères utilise des litières intégrales avec des matériaux confortables comme la paille ou le copeau. Ces dernières sont associés à des équipements d’abreuvement et d’alimentation respectueux des besoins des animaux, ce qui permet à nos canards d’exprimer au mieux leurs comportements naturels.
- Les équipement utilisés pour améliorer le confort des animaux, les systèmes de ventilation ou encore les aliments distribués permettent également d’assurer la bonne santé des animaux.
Ne pas éprouver de peur ou de détresse
- Nos animaux sont élevés en claustration. Ceci permet d’une part de maitriser l’aspect sanitaire, mais aussi de limiter le stress des animaux. En effet, contrairement aux idées reçues, l’élevage en claustration permet d’éviter le survol d’oiseaux prédateurs extérieurs et les bruits et mouvements inquiétants.
- Ce type d’élevage limite également le stress climatique (vent, températures basses ou élevées…)
- Enfin, la présence régulière des éleveurs ou du personnel respectueux des animaux les habituent à la présence de l’Homme, qui ne représente pas un danger pour eux.
Grimaud Frères s’engage au quotidien pour le bien-être animal. L’agrément Code EFABAR garantit le bien-être animal de la sélection à la livraison des animaux en élevage. L’utilisation d’outils comme l’application EBENE nous permet de mesurer le bien-être animal en élevage.
En s’engageant à respecter le bien-être animal, Grimaud Frères permet aux canards d’exploiter pleinement leur potentiel de production.
