Pour obtenir un lot de poules pondeuses productives, il est important de veiller à la qualité des poulettes. Pendant la période d’élevage, une attention particulière doit être accordée à la croissance du lot et à la préparation de l’entrée en ponte. Une conduite de lot adaptée aura des effets positifs sur la production des œufs (pic de ponte, persistance, etc.) et sur la qualité de ceux-ci. (poids, uniformité, solidité de coquille). Pour cela, il faut tenir compte des considérations suivantes :
BIOSÉCURITÉ
La biosécurité est un élément fondamentale pour les élevages, assurer un haut niveau de biosécurité est essentiel pour garantir une bonne qualité de poulette et une bonne future pondeuse. La biosécurité comprend plusieurs aspects, que ce soit la gestion des flux (de personnes, de véhicules, etc), la gestion des rongeurs mais aussi les programmes de prophylaxie et de vaccination.
CONDITIONS DE DÉMARRAGE ET D’ÉLEVAGE
Les recommandations de densité doivent être prises en compte pour assurer un accès à l’eau et l’aliment optimal. Ces recommandations doivent être utilisées comme des lignes directrices ; il peut être nécessaire de les adapter en fonction des conditions locales, du poids des poulettes et de l’uniformité du lot.
Tableau : Recommandations de NOVOGEN pour la densité de peuplement par système de production, climat et âge.
À partir de la quatrième semaine, pour favoriser la croissance des poulettes, et surtout leur appétit, il est recommandé d’inclure en milieu de journée un vide de mangeoire. Cette pratique stimule une prise quotidienne d’aliments pendant la période d’élevage et assure une bonne capacité d’alimentation au début de la ponte. Le nombre de distributions des aliments doit être réduit autant que possible afin d’empêcher les poulettes de sélectionner les particules de l’aliment.
Principe du vide de mangeoire avec 2 distributions alimentaires
PESÉE RÉGULIÈRE
Vers 7 à 8 semaines, les poussins ont déjà développé leur ossature de futures pondeuses, un gain de poids précoce est donc essentiel. En effet, un déficit de poids dans les premières semaines aura un impact négatif sur les futurs performances de la poule. Comme indiqué dans la figure ci-dessous, la plus grande partie de la structure osseuse, les muscles et les organes sont terminés à l’âge de 8 semaines.
Si le gain de poids hebdomadaire n’est pas régulier, il existe un risque d’accumulation excessive de graisse corporelle ainsi qu’une insuffisance de la masse musculaire et des organes. Il est recommandé de se concentrer sur l’augmentation du poids des poulettes avant l’âge de 7 à 8 semaines pour obtenir des pondeuses de bonne qualité jusqu’à la fin du cheptel.
Il est essentiel pour cela de peser les poulettes chaque semaine afin de suivre l’évolution de leur croissance et d’adapter la gestion et l’alimentation du lot en conséquence. L’uniformité doit également être mesurée, avec un objectif de plus de 80 %. Une uniformité élevée favorise un pic de ponte et une persistance élevés ainsi qu’une bonne uniformité du poids des œufs.
GESTION DE LA MATURITÉ SEXUELLE
La maturité sexuelle et la production sont largement influencées par les variations de la durée du jour auxquelles sont exposées les poulettes. Un programme lumineux choisi avec soin permettra d’optimiser les performances des poules pondeuses. La maturité sexuelle et le poids à la maturité sexuelle influencent la production d’œufs, leur taille et leur viabilité.
Il n’existe pas de programme lumineux universel : il doit toujours être adapté à la situation. En élevage, le programme lumineux peut être divisé en trois phases, comme le montre le graphique ci-contre:
- La première phase du programme lumineux a un effet direct sur la croissance des poulettes. Une baisse progressive de la durée du jour permet une plus longue durée de l’alimentation par jour et favorise ainsi une croissance précoce.
- Au niveau du plateau, la durée d’éclairement peut varier en fonction de différents paramètres :
- Bâtiment obscur : plateau de 8 à 12 h de lumière à adapter en fonction de la croissance des poulettes.
- Bâtiment à ouverture latérale : la durée maximale du jour dépend de la durée naturelle du jour à 16 semaines.
Le poids est le principal indicateur pour commencer la stimulation lumineuse. Cela dépendra des objectifs de production et de poids des œufs. Dans les bâtiments ouverts et en conditions de climat chaud, il est recommandé d’attendre 2 à 5 % de la production avant de commencer la stimulation.
A noter: Une stimulation lumineuse trop précoce pourrait stimuler des poulettes encore immatures, qui pondraient alors des œufs plus petits et qui risqueraient de souffrir d’un prolapsus cloacal. Les poulettes qui commencent à pondre trop rapidement ont également tendance à épuiser leurs réserves pendant la production. En conséquence, ces poules cessent de pondre plus tôt.
La maîtrise et l’anticipation du programme lumineux sont essentiels à la bonne gestion du cheptel. Le programme lumineux doit être surveillé en fonction des objectifs de production, même si d’autres paramètres (programme alimentaire, questions sanitaires et conditions de production) peuvent atténuer ses effets. Dans tous les cas, il doit être adapté aux conditions locales.
En conclusion, le poids et l’homogénéité sont les principaux indicateurs pour suivre l’élevage d’un lot de poules pondeuses. Il est donc essentiel d’effectuer un suivi régulier! Un poids moyen faible et/ou une forte hétérogénéité du troupeau pendant la période d’élevage auront des effets négatifs sur la future capacité de production. De très nombreux paramètres (programmes lumineux et alimentation, respect des normes d’élevage et des normes sanitaires, etc.) doivent être respectés et ajustés si nécessaire, afin de permettre à la souche d’exprimer pleinement son potentiel génétique. Les équipes de NOVOGEN restent à votre disposition pour tout renseignement complémentaire sur le sujet. – Andréa Beneventi – Référent Technique Pondeuse, NOVOGEN
