Parmi les critères économiquement importants pour les élevages de production porcine, se trouvent le nombre et la qualité des porcelets sevrés par portée ainsi que la croissance des porcs charcutiers. Parmi les facteurs qui influencent ces critères, il y a le poids à la naissance du porcelet, qui mesure la croissance depuis la conception jusqu’à la fin de la gestation. Le programme génétique Choice utilise deux voies pour améliorer ces critères : la sélection pour un poids de naissance optimal et l’homogénéité du poids de naissance des porcelets dans la portée.
Il est bien connu que la sélection pour augmenter la taille de portée des lignées maternelles hyperprolifiques conduit à une diminution des poids moyens à la naissance accompagnée d’une proportion plus élevée de porcelets de moins de 1 kg, ce qui augmente la mortalité des porcelets, en particulier au cours de la première semaine de vie.
La recherche a montré une relation forte entre le poids de naissance des porcelets et la mortalité. Les porcelets dont le poids à la naissance est inférieur à 1 kg n’ont que 78 à 79 % de chances de survie avant le sevrage. Les porcelets pesant au moins 1,3 kg à la naissance ont 90 à 91 % de chances de survie jusqu’au sevrage pour nos lignées M3 Large-White et M6 Landrace. Cependant, la sélection sur le poids de naissance est compliquée par le fait que les porcelets ayant un poids de naissance très élevé présentent également un risque de mortalité plus élevé.
Choice s’engage à produire des portées nombreuses avec des porcelets d’excellente qualité. Par conséquent, notre programme de sélection est conçu pour obtenir non seulement un nombre élevé de porcelets nés vivants, mais aussi des porcelets viables de haute qualité et des portées homogènes.
Les porcelets ayant un bon poids à la naissance se développent plus rapidement tout au long de leur vie que leurs frères et sœurs de portée nés plus petits. Ainsi, les porcelets ayant un bon poids à la naissance ont non seulement de meilleures chances de survie, mais ils se développent également plus rapidement dans les phases de croissance et de finition, ce qui permet de vendre un plus grand nombre d’animaux dans la gamme de poids optimale et d’obtenir la meilleure valeur marchande.
La taille et la qualité des porcelets sont également importantes pour le multiplicateur. La diminution de la mortalité des porcelets accroît l’efficacité car davantage de cochettes de remplacement de haute qualité sont produites. Le poids à la naissance affecte non seulement la croissance, mais aussi la capacité de reproduction des femelles. Sur l’ensemble de leur vie productive, les cochettes dont le poids à la naissance est inférieur à 1 kg produiront en moyenne 2,7 porcelets de moins que leurs homologues pesant 1 kg ou plus. Le programme d’amélioration génétique continu de Choice produit une femelle parentale aux capacités maternelles exceptionnelles, la CG36. Cette truie parentale F1 a la capacité de produire des portées dont le poids individuel des porcelets est de 1,35 kg en moyenne, avec seulement 4 % des porcelets nés pesant moins de 1 kg, ce qui permet de sevrer de grandes portées de porcelets lourds et homogènes.
| Nombre de portées | 315 |
| Nombre total de porcelets nés vivants | 4728 |
| Nombre moyen de porcelets nés vivants par portée | 15.01 |
| Poids moyen à la naissance | 2.2 |
| Poids moyen des portées | 44.09 |
Parce que Choice est conscient de l’importance du poids et de l’homogénéïté de poids des porcelets à la naissance, nous les suivons de près dans nos troupeaux de sélection et les intégrons dans nos index maternels, dans le but de maximiser les performances de reproduction des troupeaux de nos clients.
