Dominique, son cousin et son mari Philippe Gauthier exploitent un élevage naisseur engraisseur de 600 truies à Trévérec, dans la région de Guingamp (22). Leurs bâtiments construits en dur affichent des âges divers. Mais c’est un des plus récents (2012) qui, jusqu’à récemment, posait problème. Un bâtiment d’engraissement de près de 2 000 places (20 salles de 96 places) « dans lequel les bandes avaient du mal à démarrer, explique Philippe. Le taux de perte était supérieur de 1,5 % aux deux autres bâtiments d’engraissement et, en sortie les charcutiers pesaient 1 kilo de moins. Il manquait 25 000 euros de chiffre d’affaires par an dans le bâtiment. »
Lors d’une rencontre, en mars dernier, d’Agriculteurs de Bretagne (association à laquelle Dominique Gauthier et Jean- Luc Martin sont administrateurs), elle entend Jean-Luc évoquer son diagnostic d’élevage. « J’en ai parlé à mon mari qui a trouvé l’idée intéressante », dit Dominique.
Le temps d’un après-midi, le fondateur de Tell-Élevage, tablette numérique en main, va inspecter en détail le système de ventilation d’une des salles d’engraissement du bâtiment, à la recherche de non-conformités qui pourraient être à l’origine de l’atmosphère dégradée de l’élevage. « Il a été relevé que les circuits d’air de notre système de ventilation centralisée étaient perturbés en différents points, poursuit Philippe. Nous avons engagé depuis les travaux de modification proposés par Tell-Élevage dans l’ensemble des salles d’engraissement du bâtiment. » S’il est encore trop tôt pour dresser un bilan de l’opération « rénovation », Dominique Gauthier estime que ce diagnostic est intéressant parce qu’il est proposé par un opérateur parfaitement « neutre ».
Pour en savoir plus sur le diagnostic technique cliquez-ici : Diagnostic technique “ambiance porcherie” – Weezyou
