Stress thermique : mettre en place une stratégie de gestion efficace en monogastrique
Les périodes de fortes chaleurs, en particulier pendant l’été, altèrent le confort des animaux qui sont soumis au stress thermique. Ce stress affecte la physiologie des animaux : leur température corporelle, leur fréquence respiratoire ainsi que leur consommation d’eau augmentent fortement. Ce phénomène entraîne souvent une diminution de la consommation et des performances des animaux.
Le stress thermique doit être géré par une approche multifactorielle avec une combinaison de pratiques adaptées de gestion d’élevage et de stratégies nutritionnelles.
Pour en savoir plus : Article – Les impacts du stress thermique.
I – Évaluer et anticiper le stress thermique
Généralement, l’Indice de Température et d’Humidité (THI) est le plus fiable pour évaluer le stress thermique des animaux. Cet indice combine à la fois la notion de température et d’humidité. A température égale, plus l’humidité relative augmente, plus le THI augmente.
L’intensité du stress thermique varie selon la température et l’humidité
Suivre et anticiper l’évolution de cet indicateur va permettre de mettre en place des actions préventives pour atténuer l’inconfort thermique des animaux et les baisses de performance associées.
Disponible gratuitement sur l’App Storeet Google Play, l’application Thermo®Tool permet de :
- Évaluer le risque de stress thermique immédiat à partir de l’indicateur THI et des seuils définis par espèces et stades physiologiques.
- Anticiper en bénéficiant des prévisions de risque pour les 5 prochains jours afin de prendre les précautions nécessaires.
- Estimer les pertes de performances liées à ces périodes de chaleur et les conséquences économiques qui en découlent.
Pour plus d’informations sur l’application ThermoTool cliquez-ici.
II – Préparer son élevage avicole aux fortes chaleurs
Pour préparer son élevage avicole à l’été, des contrôles et des actions spécifiques peuvent être initiés pour s’assurer d’une transition sans accroc. Une préparation à réaliser, si possible, en vide sanitaire et par météo sèche.
Capteurs et systèmes de refroidissement
- Vérifier les capteurs de température et d’humidité et le bon fonctionnement des alarmes
- Tester, le cas échéant, les systèmes de refroidissement, brumisateurs ou systèmes de pad cooling.
Ventilation
- S’assurer que l’entrée d’air se fait toujours du côté le plus frais du bâtiment et vérifier les débits de ventilation et les circuits d’air (en ventilation dynamique)
- Vérifier que les sorties d’air ou les extracteurs ne sont pas obstrués ou colmatés
- Préparer et tester, si nécessaire, les brasseurs d’air.
Eau de boisson
- S’assurer de l’abreuvement à volonté, avec de préférence de l’eau fraiche
- Vérifier le débit du circuit d’eau pour détecter un éventuel bouchage de ligne
- Planifier des purges fréquentes des lignes pour assurer le renouvellement de l’eau
- Veiller au bon suivi du plan de désinfection pour éviter les développements bactériens qui sont favorisés par les hautes températures
- Prévoir un stock de nutritionnels spécifiques pour la supplémentation de l’eau (électrolytes, antioxydants naturels…) en anticipation des coups de chaud.
L’hydratation des animaux est clé en période de fortes chaleurs
De plus, ces mesures doivent être accompagnées d’une stratégie alimentaire spécifique combinant formulation et complémentation spécifiques au stress thermique ainsi que des pratiques de distributions adaptées.
Pour en savoir plus : [Lien vers l’article 3]
III – Anticiper la saison estivale en élevage porcin
L’arrivée des premières chaleurs est le bon moment pour réaliser un certain nombre de contrôles spécifiques dans l’élevage :
- La vérification de la capacité des entrées d’air (nettoyage, obstruction et fonctionnement de toutes les trappes) ainsi que des extractions et le bon fonctionnement des ventilateurs et capteurs
- Les systèmes de brumisation peuvent être testés pour anticiper toute défaillance dommageable pendant les vagues de chaleurs
- Il est aussi essentiel de vérifier que le débit d’eau des abreuvoirs soit suffisant.
L’utilisation de système de brumisation est fréquente en période de canicule
Une attention toute particulière doit être apportée en maternité. Comme la truie allaitante est particulièrement sensible au stress thermique, vérifier le positionnement des lampes chauffantes : elles doivent être maintenues loin de la tête des truies, voire retirées.
Focus : pour une hydratation optimale
Une perte de 10% de la teneur en eau du corps conduit à la mort chez le porc, alors que l’organisme peut puiser davantage dans ses protéines et lipides.
L’augmentation de consommation d’eau quand la température augmente est d’autant plus forte que les porcs sont lourds : il faut maintenir un accès suffisant à l’eau fraîche en respectant le nombre d’animaux par système de distribution, surtout en finition.
Une vérification du débit des abreuvoirs est particulièrement recommandée en période estivale. En système soupe, il est recommandé de distribuer un repas d’eau supplémentaire en fin d’après-midi (période la plus chaude qui est aussi celle où les animaux boivent le plus).
En maternité, un système d’abreuvement en dehors de l’auge permet d’avoir une eau propre en permanence, tout en évitant d’avoir à vider l’auge.
Comme pour tous les élevages, ces mesures doivent être accompagnées d’une stratégie alimentaire adaptée.
