Depuis de nombreuses années, Grimaud Frères a fait le pari de l’utilisation de technologies innovantes au service de ses programmes de sélection pour les palmipèdes et les pigeons.
L’installation de plusieurs centaines de mangeoires RFID sur ses sites de sélection, avec détection de l’animal à chacune de ses visites à la mangeoire, a déjà permis d’importants progrès génétiques sur l’efficacité alimentaire des animaux, tout en ouvrant la voie à l’exploration du comportement alimentaire individuel en conditions terrain.
L’acquisition et la mise au point de l’utilisation en routine d’un scanner médical a nécessité elle aussi de nombreux travaux. Chaque animal est maintenant passé au scanner et les images obtenues permettent la reconstitution en 3D de l’oiseau et de tous ses tissus, muscles, os et viscères. Avec une telle précision, l’amélioration génétique du rendement viande est décuplée.
Des approches encore plus innovantes sont également actuellement en développement chez Grimaud Frères, citons par exemple la mise au point de capteurs permettant la géolocalisation de chaque animal à chaque instant. Cette technologie très pointue permet de différencier les animaux sur des critères de comportement en général, comme leurs distances ou vitesses de déplacement. L’idée est de se donner les moyens de sélectionner les animaux les plus dociles et les mieux adaptés à leur environnement.
En effet le Bien-Être Animal est une composante essentielle de nos programmes de sélection, et l’utilisation des nouvelles technologies permet non seulement de mesurer les performances des animaux de manière non invasives, mais aussi de sélectionner les animaux les mieux adaptés aux conditions d’élevage de nos clients.
C’est pourquoi le développement de nouvelles technologies de pointe fait partie intégrante de nos programmes R&D et nous combinons toutes ces méthodes pour accroître encore l’efficacité des programmes tout en préservant la diversité génétique des cheptels et le Bien-Être Animal.
L’avenir est notamment à la sélection génomique en canard, qui a débuté cette année et va permettre de booster tous les progrès obtenus. Le principe est d’identifier pour chaque individu après un prélèvement ADN les marqueurs présents sur son génome et de les relier aux performances attendues, ce qui évitera encore une fois de trop nombreuses manipulations des animaux et améliorera la précision des informations.
Enfin, le sexage in ovo, qui consiste à détecter précocement dans l’œuf le sexe de chaque oiseau, permettra d’éviter la destruction d’animaux non vendus.
