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Il controllo della qualità dell’acqua potabile è essenziale per il successo dell’allevamento e per l’espressione del potenziale genetico dei nostri animali. In effetti, gli animali consumano il doppio dell’acqua rispetto al mangime. Per questo motivo, il controllo della qualità dell’acqua potabile è essenziale.
L’acqua proviene da diverse fonti: acqua di rete, acqua di pozzo o pozzi di superficie. Qualunque sia la sua origine, la qualità fisica, chimica e batteriologica dell’acqua potabile deve essere garantita fino al punto di consumo.
Criteri fisico-chimici:
Il pH deve essere compreso tra 5,5 e 7,5. durezza tra 10 e 15, ferro inferiore a 0,2 milligrammi per litro, manganese inferiore a 0,05 milligrammi per litro, nitrati inferiori a 50 milligrammi per litro, nitrito inferiore a 0,1 milligrammi per litro e ammonio inferiore a 0,5 milligrammi per litro.
Standard batteriologici:
Il totale dei germi a 37°C deve essere inferiore a 20 in 1 ml, coliformi totali inferiori a 10 in 100 ml, escherichia coli fecale inferiore a 5 in 100 ml, enterococchi intestinali inferiori a 5 in 100 ml, riduzione sufficiente dei batteri meno di 5 in 100 ml.
Ogni anno è necessario caratterizzare l’acqua potabile che arriva all’azienda in base a questi diversi parametri fisico-chimici e batteriologici. A seconda dei risultati, all’arrivo in azienda può essere installato un sistema di trattamento dell’acqua. L’obiettivo sarà quello di soddisfare gli standard raccomandati di potabilità
Muestreos bianuales en el punto de consumo del agua permitirán validar su limpieza y la calidad del mantenimiento del circuito de su distribución. Igualmente, también existen test o reactivos que permiten el control diario del agua. Estos test son fáciles de usar y sobre todo permiten tener resultados inmediatos en la explotación.
De manera que podemos analizar :
- Potencial redox
- Tasa de cloro residual al final de la línea
- Nivel de peróxido o el pH mediante tiras específicas.
Los circuitos de distribución son largos y con caudales bajos. Estos son elementos que favorecen el desarrollo del bíofilm. Por tanto, la limpieza de los circuitos resulta primordial. El aclarado una vez por semana constituye el primer mantenimiento
Resulta igualmente una operación ha debe repetirse sistemáticamente tras cada adición de vitaminas o desparasitación en el agua de bebida.
En el momento del vacío sanitario, la limpieza completa se realiza en 3 etapas:
- Desengrasado,
- Desincrustado,
- Desinfección
Por supuesto, la instalación del sistema de distribución del agua debe permitir que todos nuestros animales beban con facilidad, sea cual sea su estadio fisiológico.
Es esta la razón por la cual se recomienda que las pipetas se instalen a una altura máxima de 24 cm. Así mismo, también se recomienda que el caudal a nivel de estas pipetas esté comprendido entre 140 y 180 ml por minuto. Esto puede comprobarse fácilmente en la granja.
La aplicación del conjunto de estas medidas nos permite garantizar en todo momento la calidad del agua de bebida de los animales, aspecto esencial para la expresión de su potencial genético.
