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Le conseil technique du jour porte sur la gestion de la ventilation en élevage cunicole. L’oxygénation et le renouvellement de l’air sont des éléments essentiels afin que nos animaux soient dans un environnement confortable et adapté à leurs besoins de production. Pour rappel, les normes optimales de confort sont les suivantes :
- La température doit être comprise entre 18 et 24°.
- Le taux d’ammoniac sera inférieur à 10 ppm.
- La vitesse de l’air sera inférieure à 0,4 m/s en été et inférieure à 0,1 m/s en hiver
Afin d’atteindre ces normes optimales de confort quelle que soit la saison, les systèmes de ventilation sont en général conçus sur le principe suivant :
- Un circuit d’air longitudinal
- Une ventilation dynamique par dépression
- Une ventilation progressive régulée sur la température au niveau des animaux
- Une salle de préparation d’air en amont de la salle d’élevage
- Un système de refroidissement par cooling au niveau des entrées d’air extérieures
- Un système de chauffage positionné dans la salle d’élevage ou dans la salle de préparation d’air ou éventuellement sur les deux endroits en fonction du climat
- Une entrée d’air modulable afin d’ajuster la vitesse d’air au niveau des animaux
Il est à noter que l’accessibilité de ces systèmes de ventilation nous permet de faciliter le nettoyage et la désinfection des bâtiments. La parfaite gestion de ces équipements est stratégique
Pour cela, nous allons prendre en considération les éléments suivants :
- la température de l’air entrant au niveau de l’élevage
- la température au niveau des animaux
- Le chargement présent dans la salle, exprimé en kilos d’animaux.
Il ne faut pas oublier que dans le cadre d’une conduite en bande unique, ce chargement varie de 1 à 4 pendant le cycle de production. Ainsi, avec ces éléments, nous allons estimer pour chaque période et chaque élevage le volume optimal de ventilation nécessaire aux animaux
Ce besoin de ventilation sera exprimé en mètres cubes heure. Ces éléments seront ensuite paramétrés dans les boitiers de régulation de ventilation de l’élevage. Dans un deuxième temps, une validation de ces réglages pourra être réalisée de différentes manières. Ainsi, il est possible de mesurer les vitesses d’air au niveau des animaux avec un anémomètre, ou au niveau des entrées d’air. Il est également possible de mesurer le taux d’ammoniac avec un appareil spécifique.
Il est possible de faire un enregistrement des températures journalières mini/maxi. Nous pourrons également contrôler les flux d’air avec des systèmes de fumigènes spécifiques. Ainsi maitrisée, la ventilation permettra de maintenir le confort et la santé des animaux, point essentiel à l’expression de leur potentiel génétique.
